Welkom Welkom op de bestel pagina van VersuithetNoorden

Buffet warm aan huis, te bestellen vanaf 20 personen
Dit buffet bezorgen wij met:
Opschep bestek
Bezorging
Terughalen
Servies

Voorgerechten

Huisgemaakte vitello tonnato (kalf)
Salade van gerookte kip met paprika
Vega salade caprese
Soepen
Groninger mosterdsoep van Marne mosterd en spek
Gevogeltebouillion met groenten

Hoofdgerechten

Runderhachee van eigen boerderij
Kip piri piri
Kabeljauwfilet uit de oven met mosterdsaus
Stoofpot van wild zwijn met Groninger koek
Garnituren
Goed gevulde nasi
Rode kool met appeltjes uit Niezijl
Aardappelgratin met spek
Gemengde frisse rauwkostsalade

Dessert

Huisgemaakte brownies
Tiramisu
Panna cotta van limoncello
Diverse bavarois
Geslagen room

Prijs: € 39,95 per persoon

Geef a.u.b. in de opmerking aan op welke kerstdag u dit buffet bezorgd zou willen hebben en op welk tijdstip

Inhoud:
- Spareribs 10st
- Kipsate’s satesaus 10st
- Varkenshaasmedaillons 10st
- Runderburgers van eigen boerderij 10st

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig. Ca. 2800 gram vlees.
De pan wordt koud aangeleverd. Eenmaal aangesloten is de pan binnen 20
minuten warm en worden de rest van de dag/avond de hapjes warm gehouden.
Tip: combineer ook met salades en stokbroden
n.b. u kunt de hapjespan afhalen bij onze receptie

met kruidenboter

500gram

500cc

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

Combineer onderstaande tot 4 soorten

*Het totaal aantal zal altijd minimaal 40 zijn

* Spareribs 12st

* varkenshaas saté met satesaus 10st

* Kippendij in zoet pikante saus 10st

* Runderballetjes van eigen boerderij 12st

Partypan afhalen € 45,00 per pan

Partypan bezorgen € 47,50 per pan

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

Met 2 plakken roggebrood en spek

Gemaakt van echte Marne Mosterd,
Gevuld met spekjes van blije varkens

Goed gevulde kippensoep met groente en vermicelli

(Ruim 100 gram ossenhaas ) Met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffel mayonaise

Met pijnboompitten en frisse salade

Met kruidenboter

Ambachtelijk huisgemaakt
365 gr met 2 bakjes kruiden boter

Geserveerd met pepersaus
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

Geserveerd met pepersaus
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi
Een mooie grote ribeye met bot, voor twee personen na ons inzicht.
Geserveerd met pepersaus

keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi
met een cointreau-bosbessensaus, op een bedje van zuurkool salade

Met ingemaakte pompoen
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi
Gehaktbal van eigen boerderij
Met pindasaus en frisse gemengde salade

keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi
Van blije varkens geserveerd met atjar, satésaus en kroepoek

Geserveerd met piri piri saus
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi
Van eigen boerderij met sla, tomaat, bacon, cheddar kaas en truffel mayonaise

Een frisse salade geserveerd met gepaneerde kip

Van eigen Belgische Blauwe Dikbillen.
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

Van blije varkens
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

Van blije varkens
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

Van blije varkens
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

op authentieke Itaiaanse wijze met rundvlees van eigen boerderij

Op authentieke Italiaanse wijze

Geserveerd met een zachte bearnaisesaus
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

met een saffraan mayonaise
keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi

gegratineerd met kaas en kruidenolie

Tomaat, kaas, salami, ham en spek

Tomaat, kaas salami, ham, spek en ei

Tomaat, kaas, kippendij, ui, paprika en barbecue saus

Tomaat, buffel mozzarella en champignons

Kaas, tomaat, ham en ananas

Tomaat en kaas

Tomaat, buffelmozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaan

Tomaat, kaas, champignons, salami, ham, spek en ui

Tomaat, uien, verse zalm, mozzarella, tonijn en grote garnalen

Tomaat, kaas, verse tomaat, pesto en mozzarella

Tomaat, kaas en ham

Tomatensaus, brie, geitenkaas, gorgonzola, mozzarella en peperkorrels

Tomaat, kaas en salami

Tomaat, kaas, tonijn en ui

keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi
Grote burger tussen een bol met sla, tomaat, en truffelmayonaise

keuze uit gebakken aardappelen, frietjes of rijst
met satésaus, atjar tjampoer en gedroogde uitjes

keuze uit gebakken aardappelen, friet of nasi
Een goed gevulde stoofpot van jackfruit en paddestoelen.

Tomatensaus, brie, geitenkaas, gorgonzola, mozzarella en peperkorrels

Tomaat, plantaardige mozzarella en champignons

Tomaat en plantaardige kaas

Broodje hamburger, frietjes, appelmoes, fritessaus, ketchup en een suprise

Frikandel, frietjes, appelmoes, fritessaus en een suprise

Kroket, frietjes, appelmoes, fritessaus en een suprise

Kipnuggets, frietjes, appelmoes, fritessaus en een suprise

Kaas, tomaten. ham, ananas en een suprise

Tomaat, kaas en een suprise

300 gr Ribs menu van blije varkens, frietjes en een suprise

met verse vruchten

Huisgemaakt vanille roomijs van eigen boerderij. Geserveerd met chocoladesaus

met een vulling van zachte citroen en wortel crème geserveerd met kokos ananas ijs

Geserveerd met slagroom

Heerlijk ijs in een vrolijk koeien bakje

Huisgemaakt

een mousse van melkchocolade en hazelnoot-praline ijs

230 gram

8st.

En poedersuiker (apart)

Voor 15:00 besteld, dezelfde dag bezorgd of afhalen
ca. 400 gram vlees p.p.

- Pepersteak van eigen boerderij
- Shaslick
- Runderburger van eigen boerderij
- Varkenshaas saté op stok
- Gemarineerde kippendij
- Huisgemaakt stokbrood met kruidenboter

met kruidenboter

Huisgemaakte huzarensalade 500 gram
Bestel minimaal 1 dag van tevoren

100gr

Gepeld
100 gr

400gr
gemarineerd, gegaard en in aluminiumfolie verpakt

100gr

100gr

100gr

100gr

Supermooi groot stuk ribeye met een bot

0,33L

0,33L

0,33L

0,33L

0,50L

0,50L

0,33L

Rouge
Druiven: Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon

Wijnstijl: Rood droog - Sappig, kruidig

Proefnotitie:
Deze wijn is purperrood van kleur met aroma's van rijp rood fruit en een vleug kruidigheid. De smaak is rond en aanwezig.

Druiven: Vermentino, Chardonnay

Wijnstijl: Wit droog - fris, wit fruit

Proefnotitie:
Bleekgeel van kleur. Aroma's van wit fruit van de Chardonnay en Vermentino voeren de boventoon. Frisse wijn met exact de juiste zuurbalans en structuur.

Druiven: Grenache, Cinsault

Wijnstijl: Rosé droog - Verfrissend, fruitig.

Proefnotitie:
Helder en intens rose van kleur. Rijpe kersen aroma's van medium intensiteit, aanhoudend in de smaak en goed gebalanceerd.

Kijk op onze lunchwebsite www.lunchservicegroningen.nl

Huisgemaakte bol tarwe of wit

Huisgemaakte bol tarwe of wit