Welkom Welkom op de bestel site van Vers uit het Noorden!

Gemaakt van echte Marne Mosterd,
Gevuld met spekjes van blije varkens

Met rundvlees van eigen boerderij

Geserveerd met een frisse dille mayonaise

(Ruim 100 gram ossenhaas ) Met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffel mayonaise

Geserveerd met een frisse salade, pijnboompitten, parmezaanse kaas en balsamicodressing

Met kruidenboter

Geserveerd met hollandaisesaus, krieltjes, boter, ham en ei

Van blije varkens geserveerd met atjar, satésaus en kroepoek

keuze uit gebakken aardappelen, puree, frietjes of rijst

Met witte sesam

keuze uit gebakken aardappelen, puree, frietjes of rijst

Een grote burger tussen een bol met bacon, sla, tomaat, ui en barbecue saus

keuze uit gebakken aardappelen, puree, frietjes of rijst

Een frisse salade geserveerd met gepaneerde kip

Van eigen Belgische Blauwe Dikbillen Met Gieser Wildeman stoofpeer

keuze uit gebakken aardappelen, puree, friet of rijst

Van blije varkens

Keuze uit rijst, gebakken aardappelen, puree of friet

Van blije varkens

Keuze uit rijst, gebakken aardappelen, puree of friet

Van blije varkens

keuze uit gebakken aardappelen, puree, friet of rijst

Eenfrisse salade geserveerd met gamba's in een zoete pikante saus

Gereserveerd met huisgemaakte bearnaisesaus, krieltjes en boterjus

Geserveerd met een zachte bearnaisesaus

keuze uit gebakken aardappelen, puree, frietjes of rijst

Geserveerd met rozijnen en uienchurney

keuze uit gebakken aardappelen, frietjes of rijst

Geserveerd met een pittige tomatensaus met een vleugje knoflook en kaas

Geserveerd met spinazie, groenten, vega kipstukjes en plantaardige kaas

keuze uit gebakken aardappelen, frietjes of rijst

Tomatensaus, brie, geitenkaas, gorgonzola, mozzarella en peperkorrels

Tomaat, plantaardige mozzarella en champignons

Tomaat en plantaardige kaas

Set bestek (mes, vork & lepel)

Ambachtelijk huisgemaakt
365 gr met 2 bakjes kruiden boter

Kaas, tomaat, ham en ananas

Uien, verse zalm, mozzarela, tonijn en grote garnalen

Tomaat en kaas

Tomaat, kaas, champignons, salami, ham, spek en ui

Tomaat, kaas, tonijn en ui

Tomaat, kaas salami, ham, spek en ei

Tomaat, kaas en salami

Tomaat, buffel mozzarella en champignons

Tomaat, kaas, salami, ham en spek

Tomaat, kaas en ham

Tomaat, buffelmozzarella, Parmaham, rucola en Parmezaan

Tomatensaus, brie, geitenkaas, gorgonzola, mozzarella en peperkorrels

Broodje hamburger, frietjes, appelmoes, fritessaus, ketchup en een suprise

Frikandel, frietjes, appelmoes, fritessaus en een suprise

Kroket, frietjes, appelmoes, fritessaus en een suprise

Kipnuggets, frietjes, appelmoes, fritessaus en een suprise

Kaas, tomaten. ham, ananas en een suprise

Tomaat, kaas en een suprise

300 gr Ribs menu van blije varkens, frietjes en een suprise

Met slagroom, gesuikerde hazelnootcrysp en karamel

Huisgemaakt vanille roomijs van eigen boerderij. Geserveerd met chocoladesaus

Geserveerd met slagroom

en slagroom

Leuk om te geven

Heerlijk ijs in een vrolijk koeien bakje

*gekoeld

Huisgemaakte Italiaans brood

Kwekkeboom

Huisgemaakte Italiaans brood

8st.

Kwekkeboom

En poedersuiker (apart)

Intens fruitig aroma. Mooie volle smaak met kruidige tonen en fruit van zwarte bessen en kersen. In de afdronk zwarte fruit met hinten van laurier en specerijen, waardoor de afdronk eindigt met een plezierig bittertje.

Druiven: Portan (kruising van Grenache en Portugieser) met Merlot.

Deze wijn is heerlijk bij stoofpot en rundvlees.

Frisdroge wijn met een stuivende geur van citrus en jonge kruisbes. Frisse, verkwikkende smaak.

Druiven: Terret Blanc en Sauvignon Blanc

Rouge
Druiven: Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon

Wijnstijl: Rood droog - Sappig, kruidig

Proefnotitie:
Deze wijn is purperrood van kleur met aroma's van rijp rood fruit en een vleug kruidigheid. De smaak is rond en aanwezig.

Druiven: Vermentino, Chardonnay

Wijnstijl: Wit droog - fris, wit fruit

Proefnotitie:
Bleekgeel van kleur. Aroma's van wit fruit van de Chardonnay en Vermentino voeren de boventoon. Frisse wijn met exact de juiste zuurbalans en structuur.

Druiven: Grenache, Cinsault

Wijnstijl: Rosé droog - Verfrissend, fruitig.

Proefnotitie:
Helder en intens rose van kleur. Rijpe kersen aroma's van medium intensiteit, aanhoudend in de smaak en goed gebalanceerd.

Torr dell'Elmo is een familiebedrijf dat werd opgericht in 1950. Inmiddels is het uitgegroeid tot een van de belangrijkste mousserende wijnproducenten.

Druiven:
Prosecco (Glera)

Wijnstijl:
Mousserend mild droog - zacht, fruitig

Proefnotitie:
Deze prosecco is Extra dry; een verwarrende term aangezien dit niet betekent extra droog, maar mild droog. Dit valt meteen te bespeuren in de druivige geur en eveneens zacht fruitige smaak. De afdronk is vrij lang met een frisse ranke zuurgraad aangevuld met citrusfruit.

Druiven:
Pinot Grigio

Wijnstijl:
Wit droog - fris, elegant

Proefnotitie:
Uniek karakter, met aroma’s van appel, rijpe meloen en toast. Elegant van smaak, fris en fruitig. Smaakt naar meer.

Geschikte gerechten: Gewokte garnalen

Druiven:
Grüner Veltliner

Wijnstijl:
Wit droog - groen fruit, witte peper

Proefnotitie:
Frisse wijn met een verleidelijk aroma van groene appel, citrus aangevuld met een milde kruidige ondertoon. Frisse, sappige smaak met accent op fris fruit, iets kruidig. Verkwikkende afdronk.

Geschikte gerechten: Gebakken zalm, paprika uit de oven

Druiven:
Viognier

Wijnstijl:
Wit droog - kruidig en fruitig

Proefnotitie:
Helder, lichtgoud van kleur met een heerlijk florale neus (kamperfoelie, acacia). In de mond een verbazingwekkende balans tussen mineralige frisheid en smaken van witte perzik, peer en citrus.

Geschikte gerechten: Varkenshaasmedaillons, sate van kippendij

Druiven:
Montepulciano

Wijnstijl:
Rood droog – kruidig, vol

Proefnotitie:
Intens vol bouquet van kersen met tonen van zwarte bessen en drop naarmate de wijn verder rijpt. Stevige wijn met een aangename kruidigheid in de afdronk. Dankzij de rijpheid van het fruit is deze wijn ook jong erg lekker, en zal met wat jaren flesrijping nog meer in balans komen.

Geschikte gerechten: Barbecue special burger, spare ribs

Druiven:
Primitivo

Wijnstijl:
Rood droog - zwoel, pruim, vanille

Proefnotitie:
Elegante donkerrode volle wijn met intens aroma van rijpe pruimen en kersenjam. Licht kruidig met in de finale hints van vanille en cacao. Prachtige structuur met rijpe, volle tannines.

Geschikte gerechten: Rode curry, Aduarder stoofpot, Wildstoofpot

Huisgemaakt Italiaans brood

Huisgemaakt Italiaans brood

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

(1 dag van tevoren bestellen)

Efficient, gebruiksvriendelijk en heel gezellig Gebruiksaanwijzing: Pan aanzetten, kopje water eronder en 20 minuten later heb je hapjes die de hele avond warm blijven.

Combineer onderstaande tot 4 soorten

*Het totaal aantal zal altijd minimaal 40 zijn

* Spareribs 12st

* varkenshaas saté met satesaus 10st

* Kippendij in zoet pikante saus 10st

* Runderballetjes van eigen boerderij 12st

Partypan afhalen € 45,00 per pan

Partypan bezorgen € 47,50 per pan

ca. 400 gram vlees en 250 gram salade p.p.

We verpakken het vlees los en hygiënisch

- Pepersteak van eigen boerderij

- Runderburger van eigen boerderij

- Varkenshaasmedaillon

- Kippendij saté

- Barbecuesaus

- Knoflooksaus

- Pindasaus

- Huisgemaakt stokbrood met kruidenboter

- Frisse gemengde salade

- Huisgemaakte huzarensalade

-Frisse gemengde salade
-Zalmfilet
-Runderburger van eigen boerderij
-Biefstuk van eigen boerderij
-Varkenstournedos
-Kippendijfilet
-Gamba’s
-Stokbrood en kruiden roomboter
-Garnituur van champignon, ui en paprika
-Huisgemaakte sauzen:
Homemade smokey barbecuesaus
Cocktailsaus
Knofloksaus

Vlees/vis ca. 450 gram
Bestel minimaal 1 dag van tevoren

Huisgemaakte huzarensalade 500 gram
Bestel minimaal 1 dag van tevoren

met kruidenboter

2x Tournados(biestuk van de haas 220gr
2x Biefstuk 220gr
2x Ribeye 220gr
2x gehaktbal(gegaard) 210gr
2x Runderburger 180gr